Details machen unsere Weine besonders

Unsere Weine sind hochwertig, filigran, mineralisch und Langlebig. Der Grundstein für Qualität entsteht zuerst im Weinberg. Durch den Anbau in guten Lagen, geringe Erträge, späte Traubenlese mit mehreren Lesedurchgängen und die schonende Verarbeitung des Lesegutes schaffen wir die Grundlage für Hochwertigkeit. Durch eine lange Lagerung des Jungweines auf der Feinhefe, im Holz- und Edelstahlfass, erreichen unsere Weine einen harmonischen Gleichklang von Extrakt, Körper und zarter Säure. Unser Weinstil sind lagenbezogene und individuelle Weine. Unser Winzersekt wird nach altem Verfahren in der Flasche vergoren. Wichtig ist uns dabei eine lange Lagerung auf der Feinhefe in der Sektflasche. Der Grundstein für höchsten Sektgenuss sind dabei die Weine aus unseren Steillagen.

Mosel Weingut Benedikt Nilles GbR

Ein fester Zusammenhalt in der Familie ist die Grundlage unseres Lebens und unserer Arbeit. Seit 2017 leitet Benedikt Nilles das von seinen Eltern übernommene Weingut, das eine lange Tradition seit 1624 hat. Er ist verantwortlich für die Weinberge, den Weinkeller und Vermarktung der Weine.

Benedikt Nilles

Die Ausbildung zum Winzer absolvierte er bei renommierten Weingütern an der Mosel. Danach folgte das Studium zum Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft in Veitshöchsheim (Würzburg) und einige Auslandsaufenthalte in Weingütern in den USA und Neuseeland.

„Wo aber der Wein fehlt, stirbt der Reitz des Lebens.“ (Euripides 480 v. Chr.)