Wijnbouw wordt in ons wijnhuis al sinds 1624 bedreven, en van generatie op generatie doorgegeven.
Nu wordt het wijnhuis geleid door Rainer en Elisabeth Nilles, waarbij de volgende generatie zich al voorbereidt op de overname.
Traditie is voor ons een plicht, maar we zijn niet blind voor vernieuwingen.
In de laatste jaren werd het wijnhuis door bewuste aankoop van steile, leisteenhoudende hellingen met 5 ha uitgebreid. Daar hoort ook een vroeger braakliggend terrein van 12000 m2 van Grand Cru kwaliteit bij, met de zeldzame rode leisteengrond en een schuinte tot wel 70%.
Sinds 2008 wordt dit terrein door ons handmatig met veel moeite, stukje voor stukje opnieuw in cultuur gebracht.